Плодородные идеи: в Карасайском районе расцветает переработка плодоовощной продукции

ТОО "Агрофирма Керуен", расположенное в селе Шамалган Карасайского района, активно занимается переработкой плодоовощной продукции. Основное направление компании включает в себя не только выращивание яблок, но и производство натуральных соков и джемов под брендом Vitamina. С момента своего основания в 1999 году, компания расширила свои горизонты, внедрив разные направления, включая медицину и строительство.

Современные технологии хранения

В 2009 году была создана специализированная структура для выращивания и переработки яблок, ориентированная на экологически чистую продукцию. В этом производственном комплексе, площадью 3,3 тыс. кв. метров, реализуется современное фруктохранилище, которое вмещает до 2200 тонн продукции. Внутри установлены одиннадцать камер, семь из которых функционируют с системой регулируемой газовой среды, что позволяет поддерживать оптимальные условия хранения.

Увеличение срока хранения фруктов

Генеральный директор группы компаний "Керуен" Тимур Асминкин отметил, что данная технология значительно снижает количество испорченных фруктов. Регулируемая газовая среда замедляет рост бактерий и грибков, что позволяет сохранять натуральный вкус и аромат плодов. Некоторые виды фруктов могут храниться до 9–12 месяцев, что существенно увеличивает срок их реализации.

Производственные мощности и сырье

На предприятии установлено современное оборудование, включая сортировочную линию мощностью 2000 кг/час и производственную линию от австрийской компании Kreuzmayr. Годовой объем выпуска достигает 900 тыс. литров соков прямого отжима и 500 тонн повидла и джемов. Собственная сырьевая база включает в себя яблоневые сады площадью 69 гектаров, где произрастает около 100 тысяч плодоносящих деревьев.

Условия для сотрудников

Для обеспечения эффективного ухода за садами применяется система капельного орошения. Кроме того, на территории предприятия построены жилые дома и хозяйственные помещения для работников. Таким образом, "Агрофирма Керуен" успешно реализует замкнутый цикл производства, начиная с выращивания фруктов и заканчивая выпуском качественной готовой продукции.