Новые санитарные правила: что изменилось для столовых?

Министерство здравоохранения Республики Казахстан 16 марта 2026 года утвердило новый приказ, в котором внесены корректировки в санитарные правила, касающиеся объектов общественного питания. Основное внимание в этих изменениях уделено нормам площадей столовых и обеденных залов в детских учреждениях, в то время как требования для кафе и ресторанов остались прежними.

Изменения в нормативах

Согласно новым правилам, теперь предусмотрены четкие границы площадей для столовых и обеденных залов в детских санаторных и оздоровительных учреждениях, а также в образовательных организациях. Это позволит более точно регулировать условия питания детей в таких заведениях.

Редакционные правки

В связи с вступлением в силу нового Строительного кодекса, который будет действовать с 1 июля 2026 года, в санитарные правила были внесены редакционные изменения. В частности, уточнены формулировки, касающиеся государственных нормативов в области архитектуры и строительства, что должно улучшить соответствие между различными нормативными актами.

Отсутствие ужесточений

Важно отметить, что изменения в санитарных правилах не подразумевают ужесточение санитарно-эпидемиологических требований к объектам общественного питания. Поэтому информация о возможном усилении требований с 1 июля 2026 года является недостоверной и не соответствует реальности.