Лук и картофель: герои 2025 года в Казахстане!

В 2025 году Казахстан ожидает значительные изменения в производстве и потреблении лука репчатого и картофеля. Прогнозы показывают, что лук станет более доступным для населения, в то время как экспортные объемы сократятся. Увеличение производства связано с расширением посевных площадей и улучшением урожайности.

По сравнению с 2024 годом, ожидается рост производства лука с 756 744 тонн до 1 062 600 тонн. Потребление этого овоща населением вырастет с 629 344 тонн до 960 103 тонн. Потребление на душу населения также увеличится, достигнув 47 кг на человека.

Картофель: тенденции и прогнозы

Что касается картофеля, его экспорт будет немного ниже, с 565 250 тонн до 450 000 тонн. Однако импорт этого продукта возрастет с 71 551 тонн до 241 736 тонн. Производство картофеля также увеличится — с 2 634 610 тонн до 2 939 000 тонн, что указывает на рост посевных площадей.

Потребление картофеля населением вырастет с 2 140 911 тонн до 2 730 736 тонн. Потребление на душу населения увеличится с 105 кг до 133 кг. Эти изменения отражают большую доступность картофеля на внутреннем рынке.

В настоящее время лук и картофель местного производства только начинают поступать на рынок. Ситуация с поставками остается стабильной, а цены на овощи не подвержены существенным колебаниям. В будущем будут публиковаться обновленные данные о ситуации на рынке этих овощей.